| 主料 | ||
| 低筋面粉180克 | 蛋黄3个 | 黄油80克 |
| 蜂蜜50克 | 牛奶50克 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 白糖30克 | |
蜂蜜蛋奶饼干的做法，共11个步骤
1/11. 准备材料。
2/11. 黄油室温软化，用打蛋器打散。
3/11. 加入白糖，继续用打蛋器打发至颜色发白，体积膨大。
4/11. 分三次加入蛋黄，每次都要完全打发至黄油和鸡蛋融合均匀。
5/11. 加入盐搅拌均匀。
6/11. 再放入蜂蜜。
7/11. 筛入面粉，搅拌均匀成面糊。
8/11. 团成面团，揉光滑。
9/11. 面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的片。
10/11. 模具压出所需的图案。
11/11. 面坯放入铺了油纸的烤盘里，烤箱预热，180度，20分钟左右。
小窍门
如果面团过湿或者过干，可以适当的添加面粉和牛奶。
