| 主料 | ||
| 西兰花一朵 | 胡萝卜一小节 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 酱油适量 |
| 鸡精适量 | 凉拌醋适量 | |
1/9. 将西兰花切块，胡萝卜切丝备用。
2/9. 烧开一锅水，并放入一点儿底盐。
3/9. 水开后，倒入切好的胡萝卜和西兰花。
4/9. 水一开马上捞出。
5/9. 将捞出的菜花迅速放入冰水中拔凉，以便使西兰花口感更脆。
6/9. 将拔凉后的西兰花捞出，控干水分（家里有蔬菜甩干机的更好，去水更彻底）。
7/9. 将沥干水分的西兰花放入餐盒中，加入盐、胡椒粉、鸡精、海鲜酱油和凉拌醋。
8/9. 盖上餐盒的盖子，上下摇动餐盒，使各种调料能充分入味儿。
9/9. 将拌好的西兰花码在圣诞树造型的盘子中，再装饰上胡萝卜丝、花生米等食材就出盘儿啦！
如果喜欢吃辣，可以在放好其他调料后再将辣椒油倒入餐盒中，摇晃均匀。如果先放油，油就会把调料和菜隔离开，不入味啦！
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