主料 | ||
木瓜半个 | 白燕盏1只 | 雪蛤1只 |
辅料 | ||
冰糖25克 | 纯净水适量 |
木瓜燕窝炖雪蛤的做法,共6个步骤
1/6. 雪蛤泡发10小时,燕窝泡发6小时
泡发好的材料中加入冰糖2/6. 加入一倍的纯净水,约为炖盅的八分满
3/6. 盖上盖子,放入锅中,锅内注水约到炖盅的三分之一处即可
4/6. 盖上锅盖大火煮沸后转小火,再炖30分钟
5/6. 木耳对剖去皮去籽馕,挖空做为容器
6/6. 将木瓜置于蒸格上,锅内加水,炖盅中的雪蛤和燕窝勺入木瓜中,盖上锅盖,大火煮沸后再炖15分钟即可取出食用
小窍门
雪蛤有一定的腥味,用木瓜一起炖可以起到去腥的作用,同时木瓜和雪蛤同炖,可对女性丰胸起到很好的效果