| 主料 | ||
| 木瓜半个 | 白燕盏1只 | 雪蛤1只 |
| 辅料 | ||
| 冰糖25克 | 纯净水适量 | |
木瓜燕窝炖雪蛤的做法，共6个步骤
1/6. 雪蛤泡发10小时，燕窝泡发6小时
泡发好的材料中加入冰糖
2/6. 加入一倍的纯净水，约为炖盅的八分满
3/6. 盖上盖子，放入锅中，锅内注水约到炖盅的三分之一处即可
4/6. 盖上锅盖大火煮沸后转小火，再炖30分钟
5/6. 木耳对剖去皮去籽馕，挖空做为容器
6/6. 将木瓜置于蒸格上，锅内加水，炖盅中的雪蛤和燕窝勺入木瓜中，盖上锅盖，大火煮沸后再炖15分钟即可取出食用
小窍门
雪蛤有一定的腥味，用木瓜一起炖可以起到去腥的作用，同时木瓜和雪蛤同炖，可对女性丰胸起到很好的效果
