加强版迷你趣多多怎么做,加强版迷你趣多多怎么做好吃,加强版迷你趣多多做法

2024-05-31 14:53 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷食神
饼干里最喜欢的就是趣多多了 里面有我最爱的巧克力豆 每次买来都会一口气吃一包 前些日子无意中看到了配料表 被里面的各种添加剂吓到 导致再看到它时也没什么胃口了 可偶尔还是会很怀念那个味道啊~

今天在家里鼓捣鼓捣 竟然就把它做出来了 而且口感比买的还要好吃 O(∩_∩)O 除了招牌的巧克力豆 还在里面多放了些核桃仁和大杏仁 可谓是趣多多的加强版呀 唯一的缺点就是丑了点 不过还是阻挡不了我对它的喜爱

主料
低筋面粉100克黄油60克
辅料
红糖30克砂糖20克鸡蛋25克
核桃仁20克大杏仁20克烘焙用巧克力豆50克
小苏打1/8小勺1/4小勺香草精1/4小勺

加强版迷你趣多多的做法,共12个步骤

1/12. 黄油室温软化后(注:不是溶化),加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发。

2/12. 分两次加入打散的鸡蛋液

3/12.

加第一次鸡蛋液后,用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。

4/12. 随后加入香草精,并用打蛋器搅打均匀。到这步,黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态

5/12. 低筋面粉和小苏打混合过筛后,倒入打发好的黄油里

6/12. 用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊

7/12. 核桃仁、大杏仁切碎后,倒入饼干面糊里。

8/12. 将巧克力豆也倒入饼干面糊里。

9/12. 再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。

10/12. 用手抓起一小块饼干面糊,拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。

11/12. 将烤盘放进预热好的烤箱,上下火190度,烤制表面金黄色,约12分钟。

12/12. 冷却以后,就可以吃了!

小窍门

配料中滴核桃仁和大杏仁可以换成其他自己喜欢的干果

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