| 主料 | ||
| 大蒜适量 | 米醋适量 | |
腊八蒜腊八醋的做法，共4个步骤
1/4. 剥蒜瓣
2/4. 把想要泡的所有蒜瓣放进可以装得下的容器里。然后往里填满米醋，让米醋将蒜瓣全部没过。
3/4. 密封瓶口
4/4. 封存等到三十儿吃饺子
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进了腊月，就可以盼着过年了，过年对北方人来说，就是饺子，有饺子就要有饺子醋，最有味的饺子醋当属腊八醋，也就是腊八这一天把蒜瓣泡进醋里封存起来，等到三十吃饺子的时候打开，时间刚刚好，腊八蒜碧绿碧绿，嘎巴脆，腊八醋味道香浓，就是买瓶米醋剥点蒜然后一泡的事儿，还等什么？赶紧行动吧！
