| 主料 | ||
| 澄粉80克 | 糯米粉40克 | |
| 辅料 | ||
| 奶黄馅10个 | ||
1/11. 将澄粉与糯米粉混合在一起，加开水，边加边搅拌，和成面团。面不要一次加入，防止面团太稀，或者分次加水也可以。
2/11. 和好的面团，加1勺植物油，没有很大气味的玉米油啊、葵花籽油啊都可以，约5克左右，揉匀。
3/11. 揪成10个小面剂。
4/11. 戴一次性手套，或者手上抹油，取一个面剂，在手中按扁按薄。
5/11. 放入一个奶黄馅，慢慢收口。
6/11. 用小勺柄在收口处塑出花瓣的形状，花朵奶黄包就做好了。
7/11. 也可以用面皮儿将奶黄馅全部包裹。
8/11. 用牙签压出纹路，顶端再放一小点儿奶黄馅，就可以做出南瓜形状的奶黄包。
9/11. 展开自己丰富的想象力，做自己喜欢的形状。
10/11. 依次包好所有奶黄包，上锅蒸。锅内上气蒸5分钟，焖上2、3分钟即熟。
11/11. 成品奶香味挺浓的，趁热吃很好吃。
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