| 主料 | ||
| 鸡肉250克 | 糯米250克 | 火腿肠1根 |
| 冬菇5颗 | 荷叶1片 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | 五香粉适量 |
| 干辣椒5粒 | 姜适量 | 生抽1茶匙 |
| 老抽1茶匙 | 蚝油1茶匙 | 料酒1茶匙 |
| 大蒜适量 | ||
荷香糯米鸡的做法，共5个步骤
1/5. 准备所需材料，火腿肠和冬菇切丁。
2/5. 生抽、老抽、蚝油和水调成酱汁。
3/5. 油热后下入姜蒜爆香锅，倒入鸡肉、火腿肠和冬菇炒香，倒入步骤2的酱汁，调入其他调味料。
4/5. 像平时煮饭一样将糯米煮熟，然后将煮好的糯米饭和步骤3混合。
5/5. 荷叶用水洗净，将糯米饭包入，冷水上锅蒸30分钟。
