| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 波罗叶适量 | 芹菜适量 |
| 卷心菜适量 | 芸豆适量 | 大蒜适量 |
| 大葱适量 | 姜适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 花椒面适量 | 食用油适量 |
| 酱油适量 | 鸡精或味精适量 | 淀粉适量 |
波罗叶饼的做法，共37个步骤
1/37. 一大早上去山里采摘的最新鲜的波罗叶。
2/37. 用凉水洗净。
3/37. 刚刚去地里摘的芹菜。
4/37. 芸豆。
5/37. 卷心菜。
6/37. 芹菜去叶子洗净。
7/37. 芸豆去筋，开水炒一下。
8/37. 芹菜也要开水炒一下。
9/37. 绞好的肉馅。
10/37. 葱剁碎。
11/37. 姜切末。
12/37. 葱末姜末放入肉馅中。
13/37. 放入盐、花椒面、酱油。
14/37. 倒入豆油。
15/37. 卷心菜切碎。
16/37. 芹菜切碎。
17/37. 把切好的芸豆、卷心菜、芹菜都放入肉馅盆中。
18/37. 搅拌均匀。
19/37. 面粉加入少量的淀粉。
20/37. 温开水和面。
21/37. 和面完成后开始“抿”波罗叶饼。饺子是包出来的，波罗叶饼是“抿”出来的。
22/37. 用一勺子的面。
23/37. 均匀的抿在叶子上。
24/37. 放入搅拌好的馅。
25/37. 上下合到一起，保证开不到馅就可以了。
26/37. 一个波罗叶饼就抿好了。
27/37. 烧大锅，准备蒸。
28/37. 逐个立放在锅中。
29/37. 放好后盖上锅盖。
30/37. 上气20分钟左右就好了。
31/37. 20分钟到了，出锅。
32/37. 拿一个看看怎么样，非常浓厚的清香叶子味。
33/37. 偷吃一个先。O(∩_∩)O哈哈~。
34/37. 叶子的纹路印在面上，非常漂亮。
35/37. 好香啊。
36/37. 咬一口，非常好吃，不腻。
37/37. 地方美食的魅力在于新鲜地道，美味的波罗叶饼，希望大家喜欢。
