| 主料 | ||
| 糯米粉：100克适量 | 澄粉：50克适量 | 粘米粉：80克适量 |
| 糖：40克适量 | 油：10克适量 | 纯牛奶：350克适量 |
| 糕粉：50克适量 | 抹茶粉：5克适量 | 豆沙馅：视个人用量而定适量 |
1/10. 把准备的糯米粉、粘米粉和澄粉混合一起，然后加入油、糖和牛奶
2/10. 用手动打蛋器搅拌均匀
3/10. 蒸锅中烧开水，把粉浆放上蒸锅开始蒸，蒸15—20分钟，中途开始凝固，搅拌几次
4/10. 直到凝固成面糊，然后出锅，放一旁均匀散热，晾凉
5/10. 放凉后把面团和光滑
6/10. 面团分两份，一部分原色
7/10. 另一部分加入抹茶粉，和均匀
8/10. 然后各自分成一个个小团子，手上沾糕粉，放在手心压平，放入豆沙馅（戴个一次性手套比较好，不然会粘手）
9/10. 团好的团子放入印花模，模中最好也涂点糕粉
10/10. 小可爱出模咯，放入冰箱冷藏一会，美美的
冰皮月饼就是要放冰箱冷藏才好吃噢
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