| 主料 | ||
| 花生250克 | 干辣椒6个 | 花椒粒1茶匙 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐1勺 | 白糖1勺 |
1/10. 主料图
2/10. 事先将花生米用温水浸泡半个小时
3/10. 剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分
4/10. 炒锅倒入油后将花生米一同倒下
5/10. 用小火炸至微金黄色后关火，利用余温再炸一会儿
6/10. 沥油盛起待用
7/10. 锅底剩一点油，把干辣椒、花椒粒、辣椒面一并下锅略爆香
8/10. 倒入花生米，加一小勺盐
9/10. 一小勺白糖炒匀即可
10/10. 装盘
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