| 主料 | ||
| 牛肉250克 | 芝士片4片 | 杏仁片50克 |
| 鸡蛋1个 | 面粉11勺 | |
| 辅料 | ||
| 盐1茶匙 | 胡椒粉1/2小勺 | 食用油1小勺 |
炸牛肉杏仁的做法，共20个步骤
1/20. 准备所需材料。
2/20. 将牛肉切成片。
3/20. 然后用肉捶子把肉拍成薄片。
4/20. 盐和胡椒粉加入牛肉片里。
5/20. 用手抓匀腌制10分钟。
6/20. 芝士片切成对半。
7/20. 取一块牛肉，涂抹上少许面粉。
8/20. 放上芝士片。
9/20. 把竹签放上，然后卷起。
10/20. 卷起后，把收口向下。
11/20. 依次做好全部的牛肉块。
12/20. 将卷好的牛肉沾上面粉。
13/20. 裹上鸡蛋液。
14/20. 再沾上杏仁片。
15/20. 做好其它的牛肉卷。
16/20. 在牛肉卷上刷上一层食用油。
17/20. 空气炸锅调至180度预热5分钟，将牛肉卷放入炸篮内。
18/20. 入炸锅炸7分钟。
19/20. 7分钟后取出翻面，继续入炸锅炸8-10分钟。
20/20. 最后出锅即可食用。
