坚果仁甜糍粑怎么做,坚果仁甜糍粑怎么做好吃,坚果仁甜糍粑做法

2024-05-24 17:44 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。
主料
糍粑2块
辅料
熟花生仁50克熟白芝麻30克玫瑰酱2汤匙
白糖10克鸡蛋1个

坚果仁甜糍粑的做法,共8个步骤

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1/8. 准备材料

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2/8. 将熟花生仁、芝麻碾碎(不要太碎)加糖搅拌。

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3/8. 将一个鸡蛋打入碗里搅开,糍粑切厚片放入鸡蛋液里。

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4/8. 平底锅加少许油,将平底锅中的油加热至6成热。

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5/8. 将裹了鸡蛋液的糍粑放入平底锅中煎制,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可。

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6/8. 另起锅将花生碎,芝麻碎放入锅中加糖,小火炒制。

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7/8. 加入玫瑰酱加水。

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8/8. 小火熬制汁粘稠浇在煎好的糍粑上即可。

小窍门

1、糍粑煎制鼓起来就熟了,不用煎太久。

2、加入玫瑰酱更加香甜,也可加桂花酱。

3、芝麻碎、花生碎不要太碎影响口感。

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