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黑芝麻杏仁牛轧糖怎么做，黑芝麻杏仁牛轧糖怎么做好吃，黑芝麻杏仁牛轧糖做法

2024-05-24 11:13 特色小吃 0万阅读 投稿：美食中国
用低温烘焙的黑芝麻，口齿留香的大杏仁，香甜滑顺，奶味香浓，口感绵密，软Q不黏牙，不添加防腐剂，营养好吃又健康！当成日常休闲小零嘴，让你轻松养生零负担！儿子说比超市卖的牛轧糖好吃的多！
主料
白色棉花糖150克全脂奶粉100克熟黑芝麻30克
杏仁100克
辅料
安佳无盐黄油50克

黑芝麻杏仁牛轧糖的做法，共7个步骤

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1/7. 黄油放不沾锅小火融化

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2/7. 加入棉花糖继续小火融化

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3/7. 加入奶粉搅拌均匀

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4/7. 加入黑芝麻和杏仁

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5/7. 搅拌均匀

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6/7. 趁热倒入垫油布的烤盘内.用工具压平

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7/7. 放至温热时，取出块小块即可食用

小窍门

学而食习之：

1，棉花糖版的牛轧糖食材的比例约为：棉花糖：坚果：奶粉+黄油=1:1:1，坚果可以将杏仁换成花生之类的。

2，棉花糖版的牛轧糖关键就在于熬制棉花糖的过程，不要心急，慢慢用小火熬制棉花糖融化，做出来的棉花糖才会不沾不腻。

3，要做出好吃的牛轧糖，记住好食材才有好味道，棉花糖得选用原味白色的，如果能用麦芽糖来做那就更好。

4，还有就是一定得用不沾锅,

5，如要送人，要先包糯米纸，再包糖纸即可打包送人。

小吃拌甜味
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