| 主料 | ||
| 巴巴花50克 | 红糖50克 | 糯米粉250克 |
| 水适量 | ||
巴巴花粑粑的做法，共15个步骤
1/15. 巴巴花，（具有清热解毒之功效。常用于感冒发热，腮腺炎，甲状腺肿大，神经衰弱，小便不利，疮疖，脚癣和耳鸣，）
2/15. 软软的小花冠，（在草坪地里、山上都可以找到，是味中药材）
3/15. 把花与茎分离，只要花的部分，
4/15. 把花淘洗五遍以上，（灰质比较多，还是多洗几遍的好，）
5/15. 泡水，4小时以上，泡出香味为止（这是非常重要的步骤，最后做出来的粑粑香不香全靠这一步了，还可以头天晚上泡着，第二天在做，）
6/15. 用捣药罐把花捣碎，（这是最费工的一个步骤，）
7/15. 全部捣成如图状（看不见圆圆的小颗粒，）
8/15. 把红糖碎和少量面粉混合，
9/15. 加少量水成如图状（有点点稀，）
10/15. 再加面粉，慢慢和成团（刚能成型即可，太干的话口感不会太好）
11/15. 分成等量的小剂子，
12/15. 做成小圆饼，
13/15. 锅内放少许油，
14/15. 小火慢煎，煎至两面香脆即可，
15/15. 香甜软糯的巴巴花粑粑即可，趁热食用，脆香粘糯的感觉更是让人爱不释手，
