| 主料 | ||
| 宽面条200克 | 核桃适量 | 葡萄干适量 |
| 辅料 | ||
| 麦芽糖50克 | 白糖250克 | 色拉油适量 |
核桃沙琪玛的做法，共9个步骤
1/9. 核桃不用处理，面条剪成8CM左右的长度
2/9. 用一锅，烧热适量的色拉油，下面条炸至胀开，稍有小许黄色即要捞起
3/9. 另用一锅加入水与糖，烧开，晾凉炸面条
4/9. 另用一锅加入水与糖，烧开
5/9. 加入麦芽糖
6/9. 把糖烧至浓浓稠带黄色
7/9. 加入炸面条迅速拌均匀
8/9. 关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀。把所有材料放在一盘中，按压结实
9/9. 待核桃沙琪玛晾凉后取出切件，即可食用
