主料 | ||
绿茶粉1匙 | 糯米粉100克 | 粘米粉50克 |
干桂花适量 | ||
辅料 | ||
水140克 | 白糖35克 |
绿茶桂花糕的做法,共10个步骤
1/10. 把糯米粉、粘米粉、绿茶、糖放在一大碗内
2/10. 加入水
3/10. 所材料拌成糊状
4/10. 隔水放在蒸锅中,小火边蒸边搞拌成半熟粉糊
5/10. 取出粉糊,洒下桂花
6/10. 均至均匀
7/10. 把粉糊放在蒸盘中,手里沾点水,把粉糊压平
8/10. 再洒点桂花
9/10. 中火放蒸锅中约蒸20-30分钟
10/10. 把绿茶桂花糕晾凉切件即可食用