| 主料 | ||
| 猪皮200克 | ||
| 辅料 | ||
| 竹签适量 | 酱油适量 | 麻烧烤调料粉适量 |
1/8. 猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净，然后放入煮锅里煮熟。
2/8. 煮熟的猪皮用冷水冲洗一下，然后放案板上刮净油脂。
3/8. 处理好的猪皮切成3厘米宽的条，然后斜刀片成薄片。
4/8. 把片好的猪皮用竹签串起来。
5/8. 把串好的猪皮放入预热好的烤箱里烤3分钟。
6/8. 把酱油和麻烧烤调料粉分别放入小碟里备用。
7/8. 猪皮烤3分钟后取出来，均匀刷上酱油，然再刷上麻烧烤调料粉。
8/8. 把刷好调料的猪皮再次放入烤箱里烧5分钟，然后摆入盘中即可食用。
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