| 主料 | ||
| 豌豆粉60克 | 萝卜干适量 | 花生米适量 |
| 辅料 | ||
| 青红椒适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 香油适量 | 大蒜适量 |
1/9. 凉粉面用水和均匀，稀稀的。
2/9. 一盆中准备好水。
3/9. 水上面放一个漏镊备用。（不要与下面的水直接接触，与水隔些距离）。
4/9. 锅中入200克的水，烧开。入凉粉面拌匀均匀到熟透明色的就可以了。
5/9. 把做好的凉粉倒入漏镊中，用铲子把凉粉给压下去。
6/9. 看这是压下去的凉粉，成了一个个的“小鱼儿”。
7/9. 蒜拍扁切碎，花生米也切碎。
8/9. 青红椒切碎。
9/9. 把凉粉捞入碗中，加入生抽、糖 、醋、香油、蒜、花生、青红椒、少许的温水拌匀开吃。
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