| 主料 | ||
| 鱼肉300克 | 鸡蛋1个 | 面包屑适量 |
| 辅料 | ||
| 黄酒1/2茶匙 | 胡椒粉1/3茶匙 | 盐1/2茶匙 |
| 淀粉1/2茶匙 | 葱姜末适量 | 色拉油1汤匙 |
炸鱼排的做法，共7个步骤
1/7. 将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；
2/7. 将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，黄酒，胡椒粉，淀粉调成馅状；
3/7. 将调好的鱼肉馅揉捏成扁平状均匀的粘上面包屑；
4/7. 再将鱼排表面蘸上色拉油（注意不要浸泡在色拉油中）。
5/7. 将飞利浦Airfryer预热至200度约5分钟；
6/7. 将鱼排平展入炸篮，设置时间12-15分钟，炸至色泽金黄。
7/7. 煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
