翻沙芋头怎么做,翻沙芋头怎么做好吃,翻沙芋头做法

2024-05-20 11:49 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
终于都开斋啦,呵呵。第一次上传,还真有时会忘记拍照。望大家多多关照!!
主料
芋头1—2个
辅料
白糖100克适量

翻沙芋头的做法,共6个步骤

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1/6. 芋头:越粉越好

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2/6. 把芋头削皮切粒(个人喜欢切成小长方)

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3/6. 糖全溶了以后,将芋头倒入锅里炒。

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4/6. 剩下就一个字——“炒”!看,已经起沙了。

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5/6. 将糖浆炒干。

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6/6. 看,上桌啦!

小窍门

1、挑选芋头时越粉越好。

2、这次我是用了碎冰糖所以没有啊么好,尤其是冷了以后,外表太硬了。建议用白砂糖。

3、水一定要注意量,溶成的糖浆不能太稀但也不能粘,更不能象麦芽糖那样,切记哦!!

4、翻沙芋头一定是趁热吃才好吃的。

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