| 主料 | ||
| 蒸熟的洋芋擦擦适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱适量 | 生姜适量 | 大蒜适量 |
| 西红柿1个 | 包菜2片 | 辣椒适量 |
| 火腿肠适量 | 十三香适量 | 花椒粉适量 |
| 酱油少许 | 食盐适量 | |
1/12. 大葱、生姜、大蒜切末。
2/12. 西红柿去皮切块。
3/12. 包菜切小片。
4/12. 火腿肠和辣椒切片。
5/12. 炒锅热油，炝葱姜蒜末。
6/12. 炒出香味后下西红柿块炒出红汁。
7/12. 下包菜炒匀，再下入火腿肠。
8/12. 彻底晾凉的洋芋擦擦下入锅中，翻炒均匀。
9/12. 加适量十三香。
10/12. 加少量花椒粉。
11/12. 下入辣椒翻炒半分钟，可别小看这两个小小的辣椒，味道非常地冲哦！
12/12. 滴少许酱油，再加适量食盐调即可关火出锅。
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