| 主料 | ||
| 松露巧克力100克 | 糯米粉300克 | 澄粉20克 |
| 粘米粉20克 | 白糖30克 | 椰蓉25克 |
| 草莓粉适量 | 香蕉2根 | |
| 辅料 | ||
| 玉米油少许 | ||
1/16. 原料图
2/16. 将巧克力置于干净不锈钢盆里，隔水加热融化巧克力；
3/16. 已融化的巧克力酱；
4/16. 香蕉用挖球勺挖成球或切丁
5/16. 香蕉球
6/16. 取一半巧克力酱拌入香蕉球
7/16. 拌好的巧克力香蕉球馅
8/16. 另一半巧克力酱筛入粉类的一半，再加入一半白糖及适量开水，和成光滑面团；
9/16. 而剩下的另一半粉类，加入白糖与适量开水和成光滑面团，之后可以加入天然色素和成想要的颜色，我这次加了草莓粉做成粉红色的糯米糍。
10/16. 将面团分割成等份，搓圆，取一个圆球按扁；
11/16. 包入巧克力香蕉球；
12/16. 两手一起包住馅料，搓圆成糯米团；
13/16. 粽叶刷一层薄油，防粘用，将糯米团码放于蒸笼上；
14/16. 将糯米团码放于蒸笼上；
15/16. 水开后置锅上大火蒸8-10分钟；
16/16. 蒸好的糯米团趁热裹上一层椰蓉。
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