| 主料 | ||
| 面粉150克 | 糯米粉50克 | 白糖适量 |
| 紫薯泥适量 | ||
1/12. 面粉150G，糯米粉50G，面粉和糯米粉参在一起，加适量白糖拌均。
2/12. 适量加些清水，和成光滑的面团。
3/12. 紫薯泥提前做好。
4/12. 取一面团，捏扁，包入紫薯泥。
5/12. 搓圆。
6/12. 白芝麻适量。
7/12. 做好的薯球均匀裹上白芝麻。
8/12. 落多余的白芝麻放入盘中。
9/12. 奶锅油温烧到5层热，下入紫薯球。（火一定要改小，否则容易炸糊了。）
10/12. 炸至金黄色捞出。
11/12. 沥干油码在盘子上。
12/12. 面粉的比例比糯米粉多点。，吃起来口感会更香。
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