| 主料 | ||
| 凤爪适量 | 剁椒适量 | 葱适量 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | ||
剁椒凤爪的做法，共9个步骤
1/9. 凤爪二十来只，洗净，剁去指甲。
2/9. 葱洗净切段。
3/9. 剁椒备用。
4/9. 锅里烧开水，加入凤爪煮开，捞出备用。
5/9. 另起锅热油，加入两汤勺剁椒，炒香。
6/9. 加入凤爪翻炒。
7/9. 加入适量酱油和水，加盖中小火烧。
8/9. 收汁前加入葱花拌匀。
9/9. 起锅装盘。
| 主料 | ||
| 凤爪适量 | 剁椒适量 | 葱适量 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | ||
1/9. 凤爪二十来只，洗净，剁去指甲。
2/9. 葱洗净切段。
3/9. 剁椒备用。
4/9. 锅里烧开水，加入凤爪煮开，捞出备用。
5/9. 另起锅热油，加入两汤勺剁椒，炒香。
6/9. 加入凤爪翻炒。
7/9. 加入适量酱油和水，加盖中小火烧。
8/9. 收汁前加入葱花拌匀。
9/9. 起锅装盘。
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