| 主料 | ||
| 土豆一个 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 西红柿一个 | 食用油适量 |
| 白糖少许 | ||
香炸薯块的做法，共5个步骤
1/5. 土豆洗净去皮，切成块状
2/5. 准备个大碗，倒入淀粉，加入适量的清水调成糊状
3/5. 倒入薯块拌均匀，让每块都裹上粉湖
4/5. 锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，将薯块一块一块放入后，拿铲子翻动，使薯块受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可
5/5. 大约4至5分钟左右，薯块在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色后出锅装入盘子中，撒上少量的糖，香喷喷的炸薯块就做好了
