| 主料 | ||
| 春卷皮1张 | 鸡蛋1粒 | 汉堡肉1片 |
| 芝士1片 | ||
1/11. 把鸡蛋煎成汉堡肉般大小。（留着蛋壳内的蛋白）
2/11. 汉堡肉解冻2面煎下。
3/11. 把煎好的汉堡肉放在解冻好的春卷皮上。
4/11. 上铺一片芝士片。
5/11. 放下煎好的鸡蛋，把留着的蛋白涂在春卷皮的周围。
6/11. 然后把它给包起来。（随个人喜欢的包法）
7/11. 包好的春卷袋。
8/11. 油烧热，放入春卷袋炸至微金黄就好。（内馅全是熟的，略炸外皮酥脆即可）
9/11. 【脆皮春卷袋】
10/11. 切开袋袋，里面的馅料。
11/11. 【脆皮春卷袋】
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