| 主料 | ||
| 高粉250克 | 牛奶140克 | 奶粉8克 |
| 白糖30克 | 酵母3克 | 全蛋液30克 |
| 黄油25克 | 全蛋液（刷表面）适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 白芝麻适量 | |
1/5. 后油法将面团揉至完全阶段 发酵至2-2.5倍大
2/5. 排气后 均匀的分成3等份 醒发15分钟
3/5. 将面团擀成椭圆面片 由上至下卷起 依次放入450克吐司模具
4/5. 温暖湿润处发至8、9分满 表面刷成全蛋液 撒上白芝麻
5/5. 烤箱190度预热 下层上下火40分钟（烤至表面上色时加盖锡纸）
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