喷香糯米饭怎么做,喷香糯米饭怎么做好吃,喷香糯米饭做法

2024-05-16 16:31 特色小吃 0万阅读 投稿:道地药材
主料
糯米1斤冬菇5颗五花肉适量
胡萝卜适量
辅料
姜片少许葱花适量生抽3勺
料酒1勺糖盐适量食用油少许
老抽1勺

喷香糯米饭的做法,共4个步骤

1/4. 将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮,冬菇用热水泡软,备好姜片、葱花

2/4. 将泡好的冬菇洗净切丁,五花肉、胡萝卜切丁

3/4. 米饭煮熟后,温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香,放料酒去腥

4/4. 倒入香菇、胡萝卜翻炒,炒出香味后倒入糯米饭,翻炒均匀放入老抽上色,生抽、盐、糖调味

小窍门

注意:最后翻炒时,将火候适当调小,以免粘锅变焦
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