| 主料 | ||
| 马齿苋一把 | 面粉适量 | 水适量 |
| 盐3勺 | 五香粉2勺 | 花椒粉1勺 |
1/8. 马齿苋用盐水浸泡洗净。
2/8. 切成小段。
3/8. 撒入盐，五香粉和花椒粉，然后加入少许面粉拌匀。拌匀后加少量水，再加少许面粉拌匀。
4/8. 三次加面粉拌匀后如图，面不需要很多，足够把菜粘住即可。
5/8. 用手轻轻握成团，放在笼布上。
6/8. 上锅蒸，上气之后十五分钟即可。
7/8. 蒜切碎，加入辣椒面，用热油泼香，再加入醋和酱油调成蘸汁儿蘸着呲~
8/8. 成品~
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