| 主料 | ||
| 糯米粉160克 | 小麦淀粉40克 | 椰蓉适量 |
| 紫薯适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄油30克 | 糖粉55克 | 牛奶250毫升 |
| 炼奶少许 | ||
椰蓉紫薯糯米糍的做法，共13个步骤
1/13. 材料准备
2/13. 黄油融化
3/13. 加入糖分搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀
4/13. 慢慢加入糯米粉和淀粉，搅拌到无颗粒
5/13. 放入锅中，为了避免水蒸气滴入，上面蒙上保鲜膜，用牙签插出气孔，水开后25分钟
6/13. 紫薯碾碎，越碎越好
7/13. 加入适量炼乳，搅拌均匀
8/13. 熟了后
9/13. 用筷子搅拌，增加粘性
10/13. 带一次性手套或保鲜膜，取适量大小，压成圆饼，放入适量紫薯泥包起来
11/13. 滚上椰蓉就好啦
12/13. 放入不黏模具中
13/13. 开吃或冷藏吃都不错
