主料 | ||
糙米3000克 | 丝瓜叶适量 | 红糖500克 |
白糖1000克 |
千层糕的做法,共12个步骤
1/12. 纯天然,丝瓜叶,跟浸泡了3小时的米一起碾,
2/12. 就成酱紫,分三桶,分别丝瓜叶汁,纯米汁,红糖米汁,搅拌均匀,备用
3/12. 烧火,上笼屉,用打湿的布铺好,开始。
4/12. 一层白米汁,盖笼屉,蒸5到8分钟,开盖再倒一层丝瓜叶米汁,盖好,再蒸5到8分钟,最后倒入红糖米汁,如此反复,直到蒸够9层,每层米汁只需要薄薄一层哟,9层后得盖好蒸30分钟,中间不得开盖
5/12. 出锅喽,等待自然冷却
6/12. 开切,先切均匀条状,是不是已经想来吃啦?
7/12. 再切棱型,好漂亮,红糖,或者丝瓜叶汁都可以随意配着蒸,我是各种花样有
8/12. 还有纯红糖味的
9/12. 放一起对比下
10/12. 不过我还是喜欢这样相间的,觉得又好看又好吃,
11/12. 装盒搞定,
12/12. 这样组合也是很好的,可以吃到不同口味呀,好赞