| 主料 | ||
| 橙子皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | ||
1/14. 先把橙子肉取出，橙子皮准备好；
2/14. 把橙子皮白色部分去掉；
3/14. 用盐水泡10分钟；
4/14. 用牙刷轻轻刷把蜡搓掉；
5/14. 把橙皮放锅子里，加冷水，煮开，转最小火煮8-10分钟；
6/14. 把水倒掉，橙皮用冷水冲洗一下，然后再放回锅子里，加冷水煮开，再倒掉冲洗，重复4-5次；
7/14. 经过几次重复煮后，把橙皮又被切成了条（可按自己喜欢切粗切细），沥干水；
8/14. 锅子里加水;
9/14. 加糖，煮开搅拌至糖融化；
10/14. 倒入橙皮；
11/14. 中小火煮约30分钟（煮时注意观察状态，不能太干，不然凉了变硬）；
12/14. 煮好后放在架子上晾干（底下要放个盘子接住滴下来的糖浆）；
13/14. 自然干的时候不一定，如果你想快点干，可以用烤箱低温烤干，90度烤40分钟即可（喜欢干的可以烤干点，我喜欢带点湿）；
14/14. 弄干后的橙皮放盘子里，撒些粗或细砂糖，让橙皮表面均匀裹上少许，密封保存即可。
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