昨天早上用新豆浆机打的豆浆，还有些不习惯，新豆浆机的功能可是很多呢，除了五谷豆浆，干豆湿豆，米糊，还多了纤体豆浆，高钙豆浆，奶茶，果汁功能，如果想喝浓稠的豆浆，还有倍浓豆浆，早上时间紧，还有快速豆浆，真是一台机子么多种功能，以后喝奶茶不用在外面买了，自己就可以做，想喝什么味道自己调。 打豆浆剩下的豆渣可不能丢，它可是好东西，营养物质很高。用豆渣和小米做的五香锅巴，真是咸、香、酥、脆，比外面买的好吃多了，在我家是相当受欢迎的！
| 主料 |
| 豆渣1碗 | 小米（电饭煲自带杯子）2杯 | 豆浆少许 |
| 辅料 |
| 玉米淀粉15克 | 黑芝麻10克 | 五香粉少许 |
| 胡椒粉少许 | 盐少许 | 水适量 |
豆渣小米锅巴的做法，共9个步骤
1/9. 准备好原料；
2/9. 小米洗净放入电饭煲，加入适量水煮熟；
3/9. 小米饭煮好后盛出，加入盐，黑芝麻，胡椒粉，五香粉，豆渣，玉米淀粉；
4/9. 加入适量豆浆，揉成米团（如图4）；
5/9. 用擀面杖把米团压成片状，越薄越好；
6/9. 把所有的米团都做擀好，切成菱形块状
7/9. 炒锅烧热放油，五至六成热时，放入锅巴生坯炸制；
8/9. 炸至两面金黄酥脆，捞出控油；
9/9. 用吸油纸吸取多余油份，装入盘中即可享用了！
小窍门
1.如果米团不容易成型，要多揉会，把黏性揉出来，擀的时候不会发散不成形；
2.豆浆适量的一点点的加，以免加多，影响口感，也不要太少，活不成团；
3.擀的时候，如果怕粘，可以借助保鲜膜或者保鲜袋，把米团放保鲜袋里擀成面片。
