主料 | ||
小麦粉(面粉)140克 | 鸡蛋2个 | 冰糖一把 |
蜂蜜5毫升 | 水80毫升 |
原味沙琪玛的做法,共11个步骤
1/11. 把小麦粉或者面粉放在碗里,之后加两个鸡蛋
2/11. 揉成面团之后,盖上保鲜膜,静置30分钟
3/11. 把面团用擀面杖揉成图中效果,我没有擀面杖就用手了
4/11. 切成一条条丝,不要太宽也不要太窄哦
5/11. 锅中放油,小火炸刚才切好的条丝
6/11. 炸好之后捞出
7/11. 水和冰糖一起放入锅中,煮沸
8/11. 煮沸后,小火开熬,颜色渐浓
9/11. 把炸好的条丝放入熬好的糖水中,迅速搅拌均匀,关火
10/11. 放入正方形的容器之中,冷却脱模
11/11. 成品!BingBing
小窍门
如果没有冰糖,可以用白砂糖哦! 如果家里刚好没鸡蛋的话,可以用鸭蛋代替,但味道上还是有稍微的差别