| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 糯米粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 豆沙适量 | ||
1/8. 南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；
2/8. 蒸熟的南瓜捣成南瓜泥；
3/8. 南瓜泥里一点点加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥里，水分还是比较多，添加糯米粉的时候要有耐心；
4/8. 将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，揉成软硬适中的面团；
5/8. 豆沙备好；
6/8. 取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入豆沙；
7/8. 收口后搓圆；汤圆我吃不了多少，所以只包了8个；
8/8. 锅内加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水（ 不要搅动），煮至汤圆全部浮起即可。
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