主料 | ||
戚风蛋糕或海绵蛋糕若干个 | ||
辅料 | ||
淡奶油适量 | 白巧克力300克 | 装饰翻糖适量 |
蛋糕棒棒糖的做法,共6个步骤
1/6. 戚风蛋糕捏碎,倒入适当的淡奶,觉得可以成团即可,此处不需要加糖,戚风本身就有甜味,外面还裹一层白巧克力,甜味绝对够
2/6. 捏成同等大小的丸子状,感觉像肉丸子,冷藏30分钟
3/6. 插入小棒子,丸子朝上也可以
4/6. 隔水融化巧克力
5/6. 裹巧克力时注意冷却到与蛋糕差不多温度,否则容易化,会裹不上去
6/6. 用白巧克力当粘合剂,放上可爱的装饰翻糖,打上蝴蝶结就好啦