| 主料 | ||
| 鲜河粉适量 | 云耳适量 | 莲藕适量 |
| 芹菜适量 | 红萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱末适量 | 食用油适量 | 姜适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 | 白糖适量 |
| 麻油适量 | 鸡粉适量 | 水小许 |
荷塘月色炒河粉的做法，共6个步骤
1/6. 云耳泡发、莲藕切片，两材料用加了盐、鸡粉的沸水焯熟；所有调味料与姜、葱末混合待用；红萝卜切丝，芹菜、葱段切段
2/6. 热锅，爆香葱白
3/6. 下鲜河粉翻炒一会
4/6. 加入混好的调味料炒至均匀
5/6. 焯熟的云耳、莲藕与红萝卜丝、芹菜、葱段
6/6. 待所有材料炒透、入味，即可食用
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我们一家三口一起分享2014年的第一份美食就是这个荷塘月色炒河粉与海参瘦肉粥......
