| 主料 | ||
| 面粉75克 | 鸡蛋2个 | 牛奶250毫升 |
| 辅料 | ||
| 黄油15克 | 酸奶一杯 | 草莓适量 |
| 猕猴桃适量 | 白砂糖20克 | |
1/13. 准备材料。（酸奶和水果我没拍进去，请依个人口味）
2/13. 鸡蛋磕入碗中，加白砂糖，打匀
3/13. 倒入一半的牛奶，打匀
4/13. 倒入面粉，打至面粉无颗粒。（最好是一边面粉过筛，一边打匀，这样面粉不易起颗粒）
5/13. 黄油隔水加热至融化
6/13. 倒入面糊中，打匀，然后倒入剩下的一半牛奶，打匀。
7/13. 平底锅内放一小块黄油，加热至融化，晃动整个平底锅，使黄油均匀地铺满整个平底锅。（如果不喜欢重脂肪，这一步也可以省略，因为面糊内加了黄油，不会黏锅）
8/13. 在锅中舀入一勺面糊，煎至表面凝固
9/13. 轻轻地从边缘铲起饼皮，翻面再煎一会。
10/13. 摊开饼皮，倒一点酸奶
11/13. 水果切丁，洒上一些
12/13. 再铺一层酸奶
13/13. 两边卷起即可
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