| 主料 | ||
| 吉利片5克 | ||
| 辅料 | ||
| 黄油50克 | 奶酪200克 | 淡奶油120克 |
| 纯牛奶80克 | 酸奶180克 | 奥利奥饼干1条 |
| 白砂糖适量 | ||
酸奶冻芝士的做法，共10个步骤
1/10. 把奥利奥饼干中间的奶油刮出去，将饼干留下，用擀面杖砸碎
2/10. 黄油放在微波炉里微1分钟
3/10. 将融化的黄油于饼干碎混合在一起
4/10. 将混好的饼干碎平铺在模具中，用手按压实，放入冰箱保鲜层中
5/10. 将奶酪隔热水，加入鸡蛋黄，白砂糖搅拌，搅拌至无颗粒状
6/10. 加入酸奶继续搅拌，变为芝士糊
7/10. 倒入淡奶油
8/10. 加牛奶搅拌后放微波炉热一分钟，然后将用凉水软化的吉利片放入其中搅拌
9/10. 将牛奶奶油混合物分三次倒入芝士糊中，搅拌，倒入已经铺入饼干碎的模具中，放冰箱保鲜层4小时
10/10. 脱模是用热毛巾围在模具周边一会，脱模，放上喜欢的水果即可！
