| 主料 | ||
| 白杏仁70克 | 黑芝麻80克 | 白芝麻50克 |
| 黄油40克 | 蜂蜜50克 | 冰糖粉100克 |
| 米酒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 糯米粉400克 | 开水320克 | 红曲粉1克 |
杏仁芝麻汤圆的做法，共10个步骤
1/10. 用开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌。之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1个小时
2/10. 取1/3的面团加入红曲粉，揉成粉色面团
3/10. 两种面团叠加即可，我没有再拍
4/10. 芝麻混合炒熟
5/10. 白杏仁直接打碎
6/10. 把芝麻打碎，和杏仁碎，冰糖粉、黄油、蜂蜜一起倒入容器中，充分揉搓
7/10. 团成球。
8/10. 取适量面团，包入馅料
9/10. 全部包好的汤圆
10/10. 开水入锅，煮熟后加入米酒一碗。
