| 主料 | ||
| 糯米粉适量 | 黑芝麻适量 | |
| 辅料 | ||
| 猪油适量 | 姜适量 | 白糖适量 |
| 黄糖适量 | ||
1/9. 糯米饭、黑芝麻、猪油、白砂糖备齐。黑芝麻买好之后可以在市场请人打磨好碎碎的。
2/9. 把猪油、黑芝麻、白糖放在一个碗里。戴上一次性手套，拌匀捏匀。
3/9. 糯米粉逐步添水和匀。个人觉得稍稍湿一点点更好包。
4/9. 直接揪一块块的捏成团成形。
5/9. 从中间按下去，再慢慢的捏出边，这样下面就会厚一些，包起来不容易破。
6/9. 准备好姜块和黄糖。姜块不用去皮，直接拍一拍就可以了。
7/9. 把姜块和黄糖放在砂锅里，加水大火熬煮。煮到水少一半，就可以下汤圆啦。
8/9. 煮到水少一半，大火，开始下汤圆啦。
9/9. 煮至汤圆浮起来就可以了。别忘了，多盛一点汤，寒天里这可是好东西呀。
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