| 主料 | ||
| 糍粑250克 | 番茄酱50克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 辣椒酱适量 |
| 蚝油适量 | 白糖适量 | 鸡粉适量 |
茄汁辣味糍粑的做法，共8个步骤
1/8. 准备糍粑和番茄酱。
2/8. 葱姜蒜切末备用。
3/8. 把糍粑放油锅里煎软煎至两面微黄后捞出备用。
4/8. 油锅里放葱姜蒜末炒香。
5/8. 放入番茄酱煸炒煸炒。
6/8. 放入一匙辣椒酱煸炒煸炒。
7/8. 放入一匙蚝油，少量的蚝油、白糖、鸡粉调味。
8/8. 倒入煎好的糍粑翻炒均匀即可关火装盘。
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糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，糍粑软糯香滑可烤，可煮，可煎，可炸，今天这款糍粑放了番茄酱和辣椒酱吃着酸辣咸糯而且色泽金黄诱人。
