| 主料 | ||
| 馒头2个 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 水一勺 | 植物油适量 | 食盐半勺 |
1/8. 准备好材料，我用了两个馒头，用两个鸡蛋就可以，会剩余一点。
2/8. 把馒头切成一厘米厚的片。
3/8. 鸡蛋打散，加入半勺盐。
4/8. 平底锅烧热，倒入适量油，不用太多
5/8. 馒头片放进鸡蛋液里滚一下裹上蛋液就夹出来，不用放里面泡
6/8. 裹好蛋液的馒头片放入锅里，中火煎至两面金黄
7/8. 剩余的蛋液直接倒入锅里，待蛋液定型后再将馒头片分开，这样馒头片上就会有一层鸡蛋。
8/8. 馒头片煎至两面金黄后就可以出锅享用了，
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