| 主料 | ||
| 黄瓜皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 青椒适量 | 红椒适量 |
| 蚝油适量 | 麻油适量 | 白糖适量 |
青红椒炒黄瓜皮的做法，共4个步骤
1/4. 先把黄瓜皮切开成长条，把里面的瓜子洗干净。
2/4. 再把切成条的黄瓜皮切成粒，然后用清水漂洗几次，（因为黄瓜皮有点咸。）
3/4. 把黄瓜皮放到锅里炒干水分，这时还不用放油，盛出来。
4/4. 热的油锅里放蒜爆香，在下青红椒炒一下，然后再放瓜皮一起翻炒，放耗油，糖再次翻炒，放少许的水盖锅焖三分钟，最后放少许的麻油即可。
| 主料 | ||
| 黄瓜皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 青椒适量 | 红椒适量 |
| 蚝油适量 | 麻油适量 | 白糖适量 |
1/4. 先把黄瓜皮切开成长条，把里面的瓜子洗干净。
2/4. 再把切成条的黄瓜皮切成粒，然后用清水漂洗几次，（因为黄瓜皮有点咸。）
3/4. 把黄瓜皮放到锅里炒干水分，这时还不用放油，盛出来。
4/4. 热的油锅里放蒜爆香，在下青红椒炒一下，然后再放瓜皮一起翻炒，放耗油，糖再次翻炒，放少许的水盖锅焖三分钟，最后放少许的麻油即可。
