| 主料 | ||
| 虾皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 色拉油适量 | 盐适量 | |
炸虾皮的做法，共5个步骤
1/5. 把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。
2/5. 把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。
3/5. 把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。
4/5. 把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中，用小火慢慢炸。
5/5. 把虾皮炸制酥脆就可，把虾皮控干油，拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。
| 主料 | ||
| 虾皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 色拉油适量 | 盐适量 | |
1/5. 把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。
2/5. 把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。
3/5. 把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。
4/5. 把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中，用小火慢慢炸。
5/5. 把虾皮炸制酥脆就可，把虾皮控干油，拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。
