| 主料 | ||
| 米线一包 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜100克 | 包菜50克 | 黄花菜30克 |
| 干香菇30克 | 绿豆芽50克 | 鸡蛋一个 |
| 盐适量 | 料酒适量 | 味精适量 |
1/6. 配料洗净,胡萝卜切丝,黄花菜和干香菇用热开水净泡五分钟;米线放入开水中焯一下;鸡蛋打散,稍放点盐.就可以了.
2/6. 倒少许油入锅,放入打散的鸡蛋,煎好盛出切片,
3/6. 3再入油倒锅中.等油七八成热时,把包菜,胡萝卜,黄花菜和干香菇依次倒入锅中,加盐爆炒一分钟
4/6. 4再放入米线,时不时用筷子搅动一下,放止面粘乎在一起.再加盐,炒个四五分钟,
5/6. 5再放入豆芽,6炒个四五分钟,加入切片的鸡蛋还有葱花点缀一下.还有别忘了放味精哦!
6/6. 美叶的一碗炒面就出来了.呵呵
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