| 主料 | ||
| 豆腐皮1张 | 熏腊肉1块 | |
| 辅料 | ||
| 蒸鱼豉油（生抽）适量 | 食用油适量 | |
1/9. 材料：豆腐皮1张，熏腊肉1块，蒸鱼豉油、食用油适量。
2/9. 豆腐皮加几粒花椒入开水锅中煮5分钟吃起来更劲道。
3/9. 腊肉用温水洗去表面浮土，切成薄片。
4/9. 蒸鱼豉油1调羹加适量食用油、自制味精调拌成料汁。
5/9. 豆腐皮沥净水分切成丝。
6/9. 豆腐皮上覆盖熏肉片。
7/9. 熏肉腐皮上浇上调好的料汁。
8/9. 放入锅中大火开锅蒸15-20分钟。
9/9. 蒸好的熏腊肉豆腐皮。
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