| 主料 | ||
| 米饭300克 | 虾粉3克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 五香粉5克 |
五香米饭锅巴的做法，共10个步骤
1/10. 米饭加入盐、五香粉和虾粉。
2/10. 搅拌均匀，静置一会。
3/10. 然后加入适量色拉油。
4/10. 将米饭放入保鲜袋，捏散硬块均匀压平。
5/10. 然后用擀面杖擀成薄饼状，放入冰箱冷冻30分钟。
6/10. 将冻好的米饼均等切成小块。
7/10. 锅中刷少许油。
8/10. 放入切好的米饼。
9/10. 煎到表面发黄，再换另一面。
10/10. 两面都煎好，变硬呈现金黄色就可以了。
