| 主料 | ||
| 红豆750克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖350克 | ||
1/9. 红小豆洗净，放入清水浸泡四小时以上（现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。
2/9. 泡好的红小都涨大了很多
3/9. 把泡好的红小豆放进电压力锅中，倒入清水没过红豆一指节即可。
4/9. 盖上压力锅盖子，选择豆类蹄筋键，烹饪方式选择焖，默认50分钟。
5/9. 程序结束后打开压力锅盖子，红小豆已经很绵软了。而且没有过多的水份。
6/9. 将煮好的红小豆粒直接放入炒锅中。
7/9. 翻炒出部分水汽后加入白糖
8/9. 用小火炒到糖溶化，豆馅炒到能站立即可。
9/9. 做好的红豆馅可以搓成球也可用模具压成各种形状。直接食用或做面食包豆沙包做糕点之用，可以一次多做些装在袋子里密封放在冰箱冷冻，用时取出来很是方便。
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