| 主料 | ||
| 里脊肉适量 | 烧饼适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 腐乳汁适量 | 鲜贝汁适量 |
| 胡椒粉适量 | 金格勒酱适量 | 孜然适量 |
| 芝麻适量 | 淀粉适量 | 洋葱适量 |
| 大蒜适量 | ||
烧饼夹里脊的做法，共14个步骤
1/14. 原料
2/14. 里脊洗净顶刀切成大薄片。
3/14. 加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。（腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替）
4/14. 大蒜和小洋葱切碎。
5/14. 切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均
6/14. 抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。
7/14. 腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
8/14. 锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。
9/14. 一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。（里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟）
10/14. 煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。
11/14. 再撒上孜然粉。
12/14. 最后撒上芝麻。
13/14. 烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
14/14. 好吃的烧饼夹里脊坐好了，快吃吧！
